Málaga, Notícias, Sabores, Viagens

Festival la Tapa – Um pedaço da Espanha no Brasil

Hoje 21 de julho se comemora o Dia Mundial de la Tapa.

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Minhas primeiras Tapas na Cidade Espanhola de Málaga

Só que esse ano a comemoração não ficará somente no continente Europeu não, aqui no Brasil, mais precisamente Rio de Janeiro, São Paulo e Curitiba, começa hoje o Festival de la Tapa.

Esse festival é uma parceria da Tagme Food Solutions com o Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha no Brasil, visando a disseminação dessa “cultura gastronômica” espanhola, já que a Tapa é um dos mais tradicionais pratos da culinária espanhola.

Tapas são aperitivos quentes e frios que são servidos em porção reduzida e variada no mesmo prato.

O festival acontecerá de 21 de junho a 05 de Julho em restaurantes e bares dessas três cidades e terão um preço fixo individual de R$39,90. Nesse valor está incluso somente o prato das Tapas.

Os estabelecimentos participantes são:

CURITIBA:
Restaurantes Victor
ELTORO Bar de tapas
Estado Puro
Olivença Cozinha Ibérica
Olivença Tapas
Restaurante Patanegra
Tiwanaku

RIO DE JANEIRO:
Le Vin Bistro – Barra da Tijuca
Le Vin Bistro – Ipanema
Salitre Gastronomia e Vinhos – Ipanema
Serrado Vinhos & Bistrô

SÃO PAULO:
Clos Restaurante
el Carbon
Fuentes Restaurante
Gusta Café Bar Y Gastronomia
La Alhambra Restaurante Espanhol
La Churreria
La Mar São Paulo
La Paella Express
Lima Cocina Peruana SP – Jardins
Lima Cocina Peruana SP – Itaim
Paellas Pepe
Sabores da Espanha
Verissimo Bar

Quando estive na Espanha, confesso que fiquei surpresa com a variedade desse prato. Quase todos os restaurantes servem, e parece que em cada um existe ao menos uma tapa diferente.

Eu já estou com água na boca para provar as delícias espanholas em terras brazucas e vocês?

Maiores informações sobre o Festival la Tapa: http://www.festivaldelatapa.com.br/home

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Passeios, Restaurantes

Restaurante Dom Zelittu’s – Comida Mineira no Rio de Janeiro.

Em agosto desse ano eu fui com minha irmã e os padrinhos dela a um restaurante de comida mineira bem famoso aqui no estado do Rio de Janeiro, o Dom Zelittu’s.

Eu já havia ouvido falar bastante da qualidade e do preço de lá, mas nunca havia ido pela distância, já que ele é localizado em Itaguaí, um município vizinho da Cidade do Rio de Janeiro. Lá é mais que um restaurante, é quase que um complexo. Tem o restaurante, tem lanchonete, tem lojinhas de souvenires, tem parquinho para as crianças, e muitas outras “atrações”, ou seja, é mais que um lugar para comer é um lugar para passear e passar a tarde.

Fomos almoçar em um sábado e chegamos lá por volta das 11:30 da manhã, pois já sabíamos que chegar ao restaurante depois do meio dia é quase que pedir para aguardar na fila. O restaurante apesar de ser grande e acomodar bastante gente, ele normalmente fica lotado e já ouvi gente falar que esperou mais de uma hora na fila para entrar, então a dica é chegar cedo sempre.

A comida é bem saborosa e tem uma variedade boa. Tem também um ponto de massas que você pode pedir e sua massa é preparada na hora. Eu também me deliciei em um ponto de queijos com uma pequena variedade, mas bem saborosos. O preço é de cerca de R$ 40,00 (preço até o dia 15/10/17) por pessoa com Buffet liberado, nesse valor só não inclui bebidas e sobremesa, mas a comilança é à vontade rsrs.

O ambiente é super legal, limpinho (inclusive o banheiro), o atendimento é bom (nada excepcional, porém agradável), agora os caixas para pagamento são desproporcionais ao tamanho do restaurante. Eu fiquei imaginando como não deve ser um transtorno pagar a conta quando o restaurante está lotado, só não perdemos muito tempo, pois já que chegamos cedo, saímos cedo também.

Então fica aqui uma dica para um bom e barato almoço em família ou sozinho, ou com quem você quiser, mas chegue cedo pra evitar que o seu lazer se torne desagradável.

Maiores Informações: https://www.facebook.com/pg/DomZelittus/about/?ref=page_internal

 

Málaga, Sabores, Viagens

Onde comer bem e barato em Málaga na Espanha

Hoje vou dar 5 opções de onde comer bem e barato em Málaga na Espanha. No início tivemos certa dificuldade em encontrar um lugar para comer, por percebemos que os Espanhóis comem de maneira bem diferente da nossa, por exemplo, um prato de Tapas (aperitivos) por de ser um jantar o que para nós seria só um aperitivo. Mas depois de um ou dois dias já estávamos entendendo melhor e procurando mais, por isso vou partilhar alguns desses lugares.

100 Montaditos

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Esse é o top da lista no quesito preço! Eles são uma rede de fast food espanhola que vendem 100 sabores de mini sanduíches (montaditos). O preço varia de 1 euro à 3,55 euros, mas existe uma promoção as quartas e domingos onde toda a carta de montaditos sai por 1,00 euro. Só posso dizer que é bom demais e que eu viciei nesses montaditos. Eu ia a um restaurante quase todo dia.

Mc Donalds

Eu mesma já falei que Mc Donalds deve ser evitado em viagens, eu sei disso. Eu sei também que eu sempre vou uma vez ao Mc Donalds, pois fico curiosa para provar as diferenças no sabor, mas em Málaga essa é uma das pouquíssimas opções para você tomar café da manhã se não estiver hospedada em um hotel com café da manhã. Como visitantes acordamos mais cedo para aproveitar o dia, não é, mas eles só começam a abrir as lanchonetes, cafeterias e tudo mais depois das 9:00 e o Mc Donalds vai na contramão abrindo mais cedo, então essa é uma ótima e barata (cerca de 2,00 euros pelo café ou chá e um croissant) opção para tomar café da manhã.

Restaurante Italiano Ciao

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Se você quer comer em grande quantidade, esse é o lugar. Os Italianos comem muito né, então um prato de massa no Ciao dá pra você comer e levar metade pra casa (e foi isso que fizemos). Os pratos são simples, apenas a massa e um molho, mas o sabor é tão bom que não precisa de mais nada.

Eu comi um Tagliarini com molho de quatro queijos, divinamente deliciosa e paguei só 10,00 euros pelo prato e 2,80 euros por uma taça de vinho (atenção ao refrigerante ou suco que custa 2,00 euros). Beber vinho na Espanha é bem barato!!!

Endereço: Calle Granada, 34, 29015 Málaga, Espanha

Restaurante Garvm

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Se quiser comer algumas das famosas Tapas espanholas, esse é restaurante é uma ótima opção. Comemos uma tábua com 10 tapas quentes (5 tapas diferentes em dupla) por 10,00 euros. A batatinha tinha um molho delicioso e a torrada com jamón era de querer repetir.

Endereço: Calle Alcazabilla, 1, 29015 Málaga, Espanha

Taberna Del Tapeo

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Com um clima intimista e bem freqüentado esse restaurante nos ofereceu momentos de descontração com um bom vinho e ótima comida. Nós pagamos 33,00 euros por dois pratos de entrecôte com batatas frita e uma salada de pimentões, e uma garrafa de vinho tinto espanhol.

Endereço: Calle Alcazabilla, 12, 29015 Málaga, Espanha

Em Málaga têm alguns restaurantes clássicos e mais caros que também merecem a sua visita, mas eu escolhi compartilhar com vocês as opções mais baratas, para mostrar como é possível comer bem gastando pouco.

Sabores, Videos

Vídeo: Brincando de Cozinhar – Legumes no Vapor, Almôndegas de Carne Moída e Purê de Batata

Vem cozinhar comigo!

Preparei um almocinho bem delícia e simples e resolvi dividir com vocês.

Espero que gostem!!!!

Não se esqueçam de se inscrever no canal!!!!

Sabores

Restaurante – Rota 66

Dia gastronômico por aqui e vou falar de um restaurante que fui já tem um tempinho, o Rota 66. O restaurante é uma rede e eu fui à filial de Ipanema, no Rio de Janeiro.

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O Rota 66 é um restaurante de comida mexicana com decoração inspirada na famosa Rota 66 que cruza vários estados Americanos. A decoração não é muito caprichada, mas o ambiente e o atendimento são bem agradáveis.

Como fomos em um grupo, fechamos um cardápio previamente que seria nos servido lá. Esse cardápio era composto de tacos, tortillas, burritos, guacamole e outros itens da gastronomia mexicana. A comida é deliciosa, há um capricho na preparação que vai até a apresentação do prato. Eu provei de tudo um pouco, mas com certeza o meu preferido foi a flauta de camarão. Normalmente quando comemos algo de camarão vem com aqueles camarões pequeninos e com um molho com cheiro de camarão muito do sem graça né, mas esse não! Os camarões são grandes e vem com um creme branco super saboroso, se gosta e não é alérgico pode apostar nesse pedido que não irá se arrepender!!!

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O preço não foge muito dos já praticados preços aqui no Rio de Janeiro, como fechamos um cardápio para um grupo, pagamos aproximadamente R$ 80,00 por pessoa e nesse preço já estava incluso bebidas (não alcoólicas) e sobremesa.

Sabores

Feijão – A Paixão Nacional

Semana passada eu falei de um restaurante em Nova York onde podemos comer feijão preto e matar um pouco da saudade do Brasil, e hoje eu vou falar de feijão.

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Imagem: hortas.inf

Feijão é preferência nacional, né. Na mesa de todo brasileiro, não pode faltar feijão, seja ele mulatinho, branco, de corda, preto (o meu preferido), carioquinha e muitos outros.

Cada região tem sua preferência e quando viajamos dentro do próprio Brasil, às vezes sentimos falta do feijão da nossa região, não é verdade!?

Mas hoje eu vim pra dividir com vocês uma dica pra cozinhar um feijão macio e bem rapidinho.

Em média levamos 40 minutos pra cozinhar na panela de pressão, o feijãozinho de todo dia, mas tem uma forma de reduzir e muito esse tempo.  É possível preparar esse prato em apenas 10 minutos de pressão, como? Vou explicar.

Basta colocar o feijão de molho 12 horas antes de cozinhar. Durante esse tempo é bom que troque de água de tempo em tempo. Após esse período ao colocar para cozinhar use a ultima água do molho e depois de levantar fervura, basta marcar 10 minutos na panela de pressão e depois é só refogar!

Ele fica super macio gastando muito menos gás.

Espero que tenham gostado da dica!!!

Sabores

Receitinha: Tabule

Oi gente,

Dia de gastronomia e hoje vou passar pra vocês uma receita de algo que eu gosto bastante de comer e acho super fácil de fazer, Tabule.

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Tabule, pra quem não sabe, é uma salada a base de trigo da culinária linbanesa. Hoje vou compratilhar uma receita mais popular, mas estou tentando fazer um vídeo com uma opção para essa receita.

Ingredientes:

  • 1/2 xicara de chá de trigo para quibe
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pepino picado
  • 1 xicara de chá de hortelã picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino gosto
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • Salsinha e azeite a vontade

Modo de Fazer:

Deixar o trigo de molho em água filtrada por uma 1 hora mais ou menos ou até o trigo sugar toda a água;

Misturar o tomate, a cebola, o pepino, a hortelã, o sal, a salsinha e a pimenta;

Quando for servir misturar o azeite e o suco de limão.

Experimentem, vocês vão adorar! Vocês podem comer com alface, tradicionalmente, e também vale comer com um molho pra salada, no vídeo vou tentar fazer um molho que combina bastante.

Espero que tenham gostado, beijinhos e até a próxima!!!!

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