Brasília, Gastronomia

Onde comer em Brasília

Brasília é famosa pelos restaurantes de qualidade e realmente são inúmeros, o que não poderia ser diferente já que a Cidade foi pensada em quadras e que cada quadra tivesse todo o necessário para se viver bem e isso inclui restaurantes.

Confesso que só comi fora da Asa Sul uma vez, então essa minha lista sofrerá um pouco dessa influência, mas posso te garantir que os restaurantes mais tradicionais da Cidade também se encontram nesse pedaço, já que também fica na Asa Sul a primeira quadra de Brasília.

Mas vamos então aos restaurantes que em minha opinião não podem faltar no seu cardápio de Brasília:

1 – Sallva Bar e Restaurante

O Sallva é um restaurante que tem o cardápio assinado pelo Chef Luis Veronese com 16 estrelas Michellin. Esse fica no Pontão do Lago Sul e sua posição nos proporciona uma vista belíssima.

De ambiente bem decorado e aconchegante e com atendimento agradável o Sallva é um restaurante um pouco mais requintado, mas que tem uma opção que pode caber no seu bolso: o menu executivo. O Mebu Executivo é servido no almoço e é composto por: Entrada + Prato Principal + Sobremesa,  custando somente R$59,00.

2 – Xique Xique

Tradicional carne de sol de Brasília, o restaurante possui algumas unidades na Cidade, e apesar da primeira unidade ter sido na Asa Norte ouvimos dizer que a mais famosa é a da Asa Sul, localizada na quadra 107, sul Bloco E 2 e foi nessa que fomos.

Bom atendimento e de serviço rápido, a carne de sol, prato mais pedido do restaurante, é saborosa, mas pra mim não é a estrela do prato. Em minha opinião quem ganhou o destaque foi a paçoca salgada que é servida junto da carne de sol como um de seus acompanhamentos.

Essa carne de sol serve bem 3 pessoas, já para 4 pessoas é preciso pedir mais uma, e cada uma custa cerca de R$130,00. No dia em que fomos pagamos R$80,00 por uma promoção de Black Friday, acreditam?!

3 – Pizza Dom Bosco

Não chegue pensando que é uma pizzaria com vários sabores para você ficar na dúvida do que pedir. Não, é apenas um sabor e muito bem feito desde 1960. Desde que Brasília é Brasília que essa família está a frente dessa riqueza da Capital Federal.

Uma fatia simples ou dupla de pizza de mussarela com molho de tomate por cima e um caju (refresco de caju) são o carro chefe do lugar que recebe pessoas de todas as classes sociais.

Em pouco mais de 10 minutos ali em pé enquanto lanchávamos a noite, saíram mais de 6 tabuleiros com 10 fatias cada, imagina a quantidade vendida durante todo o dia.

Uma fatia custa R$3,50 e a dupla custa R$7,00. Com certeza a pedida certa é a dupla, que vira uma fatia na outra formando um “sanduíche de pizza” evitando-se assim a lambança e garantindo a saciedade do freguês.

A Pizzaria também vende um mate bem saboroso, que qualquer carioca vai gostar bastante.

Endereços:

SCLS 107 Bloco D Loja 20 – Asa Sul

SCLS 103 Bloco B Loja 36 – Asa Sul

SCLN 306 Bloco C Loja 46 – Asa Norte

CLSW 303 Bloco A Loja 18 – Sudoeste

CNB 01 Lote 1 Loja 1 – Taguatinga

Av. Castanheiras Lote 820 Loja 2 – Águas Claras

4 – Miau que Mia

Confesso que esse restaurante eu não tinha ouvido falar antes de estar lá. Quem nos falou dele foram nossos anfitriões na Capital Federal e valeu muito a pena o nosso almoço.

Até esse momento eu não tinha ido a um restaurante, ou ouvido falar, onde o rodízio é de guarnição. Vou explicar melhor: Você escolhe uma carne, a que escolhemos foi Filet Mignon à Parmegiana, que serviu bem 5 pessoas e as guarnições vem em sistema de rodízio. Arroz, batata frita, pastel, saladas e etc. ficam sendo servidas à mesa durante a sua refeição.

Achei bastante interessante isso, não?!

O restaurante de decoração burlesque, está localizado na quadra 304 bloco d, Asa Sul,

Quando forem lá, peçam para ser atendidos pelo Ney. Um atendente super atencioso e preocupado com o cliente.

5 – Casa de Biscoitos Mineiros

Aquele lugar para sentar e tomar um cafézin da tarde. Não é baratin, então prepare o bolso, mas os quitutes são de lamber os dedos.

A broinha de milho desse lugar é espetacular. Doce na medida certa (quando falo assim é por não ser muito doce, já que eu não sou fã de coisas muito doce), macia e suculenta vale muito a pena.

Espero que essas 5 dicas te ajudem a se alimentar bem enquanto estiverem por Brasília.

E se você tem outros lugares a compartilhar, responde aqui embaixo que vou gostar de saber.

Obs: Os valores são referentes ao mês de novembro de 2019 e podem sofrer alterações.

Dicas, Gastronomia, Sabores

Restaurante Katmandu – O Japonês moderno do Rio de Janeiro

Sabe aquele restaurante que você ama e não quer saber de mais nenhum?! Então, esse é o Katmandu, restaurante com menos de um ano que já virou o queridinho da cariocada fã de comida japonesa.

Robata de Salmão Meji.

O Katmandu vem se solidificando no mercado carioca de maneira rápida e cruel com a concorrência.

O restaurante chegou com uma proposta totalmente nova para os restaurantes de comida japonesa e principalmente para o bairro em que ele está localizado, Vila Valqueire, um bairro do subúrbio carioca.

Ele é dividido em 5 ambientes de acordo com o site, porém 2 seriam “sub ambientes” de 2 “oficiais” ambientes. Todos com toque de requinte e sofisticação.

O primeiro é o Deck, um lugar com decoração inspirada em Bali com sofás, narquilé com opções de petiscos e bebidas.

O segundo é o Sky Bar, o nome já diz tudo né, é um ambiente a céu aberto, assim como o Deck que é anexo a este, e que tem um bar a vista de todos.

O Terceiro é o Salão Chinês, que foi onde eu aproveitei minha agradabilíssima noite. Esse salão é um ambiente fechado e por isso mais reservado que todos os outros. Com uma decoração inspirada nas gueixas é muito aconchegante e confortável.

Aline, Ingrid e Eu.

O quarto é mais um “sub ambiente”. A casa chama de Tatame ele fica dentro do salão chinês e é ótimo para receber pequenos grupos.

O quinto ambiente é o Salão Tailandês. Nesse ambiente você irá encontrar um suntuoso sofá que atende a diversas mesas. Esse salão pode ser o melhor para grupos maiores, já que é também o de maior espaço.

O cardápio do Katmandu é bem diversificado e atende até as pessoas que não consomem alimentos crus.

Agora vamos então ao nosso consumo. Nós estávamos em três pessoas e toda a nossa consumação foi dividida.

Escolhemos para comer: um Camarão VG que vem acompanhado de um molho picante, delicioso diga-se de passagem, um combinado de 20 peças, uma Robata de Salmão com Meji, impecável no sabor.

Drink Gueixa, Combinado e o muso Camarão Crocante com molho apimentado.

Para beber: Um drink Nutellina, que tem como base creme de avelã então imagina o sabor, um drink Gueixa que tem sorvete de chocolate na composição e dois refrigerantes.

Drink Nutellina

Comemos e bebemos bem e pagamos o justo, na minha opinião. A conta deu R$ 78,50 para cada um já com os 10% de serviço inclusos.

Fomos super bem atendidas. Todos os funcionários se apresentavam pelo nome, estavam sempre muito atentos a todas as mesas. A comida e a bebida saiam em um tempo bem rápido e tudo muito fresco e na temperatura ideal de cada prato.

Eu com certeza aconselho a ida ao Katmandu e sei que voltarei mais vezes, inclusive na minha próxima visita, pedirei para pessoalmente parabenizar a cozinha e a gerência da casa que cuida de cada detalhe de pertinho.

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A felicidade de quem só pensava em começar a comer rsrs.

Agora vai uma dica super importante: Faça reserva! A fila aos finais de semana são de doer os olhos de quem vê e os pés de quem espera.

Para maiores informações: http://restaurantekatmandu.com.br/

Outra dica: Enquato você espera do dia da sua reserva, segura essa promo de snacks. 

Rio de Janeiro

Restaurante Temático Vikings

Quem me acompanha lá no instagram (quem não me acompanha ainda, segue aqui: https://www.instagram.com/micheleviaja/) sabe que fui com a minha irmã e amigos ao Vikings e então resolvi trazer uma resenha pra vocês.

O Vikings é um restaurante temático, tendo sua primeira unidade inaugurada em 2012 em Nova Iguaçu no Rio de Janeiro. Ele é todo decorado com a temática Viking e especializado na culinária americana.


Fomos à unidade da Tijuca/Maracanã, que fica na R. Almirante João Cândido Brasil, 86 – Maracanã. Esse restaurante fica bem pertinho da Praça Varnhagem, popularmente conhecida como Buxixo, por causa do restaurante Buxixo.

O restaurante não estava muito cheio, acredito que por ser uma quinta feira e já termos chegado por lá por volta das 22:00hrs. O atendimento foi rápido e agradável, aliás o clima todo do restaurante é bem agradável e descontraído. Logo que fomos atendidos, nos ofereceram o Hidromel, uma bebida viking alcoólica fermentada a base de água e mel, eu provei e achei uma delícia.


Para comer nós pedimos o Vikings Special Combo, que vem com costelinhas, anéis de cebola, torradinhas de alho e um franguinho frito, e o Mex Viking combo que vem quesadilla, nachos e bonelles (são uns pedaços de frango desossados).

Estava tudo uma delícia, eu gostei bastante do tempero de todos os itens que eu provei.

O custo médio por pessoa no restaurante é de aproximadamente R$ 60,00 já com bebidas.

Você pode pedir aos garçons os chapéus vikings para tirar fotos, é bem divertido e faz parte da temática do local.

Site do restaurante: http://vikingsbr.com/

Rio de Janeiro, Sabores

L’Entrecôte de Paris – Um restaurante pra ficar na sua memória

Quem me acompanha nas redes sociais já teve ter visto que esse ano, nós comemoramos o Dia das Mães antecipadamente, já que eu e minha irmã estamos viajando neste dia. Se você não me segue no instagram e no facebook, esse é um bom momento para fazê-lo e me acompanhar nessa viagem.

No domingo dia 07/05/2017, eu fui com minha mãe, pai e irmã conhecer restaurante L’Entrecôte de Paris no Casa Shopping na Barra da Tijuca. Fomos convidados a apreciar os sabores da França dentro do Rio de Janeiro.

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O Restaurante é todo ambientado no estilo francês com muito uso do vermelho na parte decorativa. Logo na entrada fomos recebidas pela Hostess que nos encaminhou até o salão. Tão logo nos acomodamos o garçom veio nos atender.

Nos foi servido como entrada um Steak Tartare. Esse prato nada mais é do que uma carne crua, batida e temperada na hora. Mas se você não come carne crua, não se preocupe, não tem gosto de carne. É um prato saborosíssimo, muito bem temperado e com o sabor bem apimentado, então, ela não é aconselhada para quem não gosta de pimenta. Esse prato custa R$ 40,00 e acompanha torradinhas, ele serve bem até 4 pessoas já que se trata só de uma entrada.

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Logo em seguida nos foi servido a salada que faz parte da dupla que compõem o prato principal. Essa salada é um mix de folhas verdes com tomate cereja e nozes e um molho de iogurte. Essa salada é uma explosão de sabores na boca, não é uma salada sem graça. Esse molho deixa um rastro de sabor maravilhoso na boca e as nozes dão conta de deixar o prato crocante.

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O L’Entrecôte é um restaurante de um prato só! O conceito do restaurante é servir apenas um prato principal que é o Entrecôte. Esse nome vem do corte da carne, um contra filé.

A especialidade da casa é servir a carne em 6 diferentes tipos de pontos, que vão de um “selado” ao bem passado. No menu clássico (servido aos fim de semanas e feriados e a noite) a carne tem 180g e no menu executivo (servido de segunda a sexta das 12:00h as 15h:30, exceto feriados) a carne tem 150g. Por cima da carne vem um molho (que você pode pedir para vir separado), que é um verdadeiro manjar dos deuses, com o sabor suave, porém bastante marcante esse molho é feito com 21 ingredientes, dentre eles especiarias, e por 4 processos de cozimento, que o deixam com uma coloração amarela e uma consistência cremosa. O molho é secreto e não adianta perguntar que eles só lhe contarão o que estou lhe contando aqui rsrs.  Esse prato também vem com batatas fritas em cortes bem fininhos e muito crocantes. Para os apaixonados por batatas fritas, podem comemorar, pois elas são em sistema de refil, então vale pedir mais, e o molho também pode ser repetido.

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O Menu executivo tem o valor de R$ 57,80 e o menu clássico tem o valor de R$ 69,90.

Para os vegetarianos o restaurante oferece uma opção de salada, a saison que muda 4 vezes por ano.

Então chegou a cereja do bolo, a hora da sobremesa. Escolhemos o La Surprise au Chocolat (R$ 27,90) que é uma bola de chocolate que derrete quando é jogado mais chocolate em cima revelando assim uma bola de sorvete, essa sobremesa é deliciosa. Também ganhamos a Ópera um delicioso bolinho de creme e chocolate; Essa sobremesa é uma cortesia do restaurante para as mães que almoçarem lá no Dia das Mães.

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Se vocês quer presentear a sua mãe com um almoço no restaurante, é necessário correr para fazer a sua reserva no site (http://www.lentrecotedeparis.com.br), assim você evita fila de espera.

Além de uma ótima escolha para você levar sua mãe para almoçar nesse domingo de Dia das Mães, esse é um maravilhoso restaurante para um jantar a dois, ou em família, ou até mesmo para desfrutar de bons momentos ao lado de amigos de deliciando com essa gastronomia.

Eu adorei o restaurante, o atendimento, e todos os pratos que nos foram servidos. Tudo bastante caprichado e saboroso e com certeza viraremos consumidores ávidos.

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Todos os valores são valores em uso até a data deste post (12/05/2017)

 

 

 

 

Sabores, Videos

Vídeo: Brincando de Cozinhar – Legumes no Vapor, Almôndegas de Carne Moída e Purê de Batata

Vem cozinhar comigo!

Preparei um almocinho bem delícia e simples e resolvi dividir com vocês.

Espero que gostem!!!!

Não se esqueçam de se inscrever no canal!!!!

Destinos, Nova York, Sabores

Economy Candy – Loja de doces em Nova York

Quem não gosta de umas guloseimas? Eu, mesmo não sendo muito fã de doces tenho meus pontos fracos e dificilmente resisto a eles. E durante minha temporada em Nova York não foi diferente. A Cidade tem muitas ofertas e você fica até sem saber por onde começar!

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Mas quando o assunto é economizar, eu até fico feliz de ter a tarefa da pesquisa é isso também não foi diferente lá, e por isso vai aqui uma dica ótima para não deixar de comer e ainda assim economizar uns dólares.

Eu havia visto, ainda no Brasil, um vídeo do Amigo Gringo onde ele falava de uma loja que vendia doces mais barato em Nova York e pra minha felicidade eu descobri que essa loja ficava a 3 quarteirões de onde eu iria morar lá!

Mas é claro que eu precisava tirar a prova com meus próprios olhos e por isso fui até a tal loja, a Economy Candy, que fica no Bairro de Lower East Side em Manhattan e  também fui à loja oficial do M&Ms entre outras e por isso comprovei de pertinho que nós turistas “perdemos” muito dinheiro à toa.

A Economy Candy é uma lojinha pequenina, que parece ser uma empresa familiar e só tem uma unidade. Talvez por estar fora do circuito de turistas entre outros motivos, consiga ter um preço tão diferenciado para os mesmos produtos.

É claro que lá você não vai encontrar aquelas canecas personalizada do M&M, por exemplo, mas se o assunto for de mastigar, você vai encontrar tudo e mais um pouco.

A loja não é grande e nem muito organizada, mas seus preços compensam qualquer visual.

Então se quer economizar fuja dos lugares de turistas, e isso não serve só pra esses docinhos maravilhosos.
Pra quem quiser saber o endereço, a loja fica na Rivington Street, 108, Lower East Side. É só pegar a linha F do metrô e saltar na 2 Av ou na Delance St.

Sabores

Almoço de Dia das Mães!

Dia de culinária por aqui e resolvi falar do restaurante que fomos no Dia das Mães.

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Normalmente em datas como Dia dos Pais e Dia das Mães optamos por fazer um almoço em casa, mas esse ano a mamãe queria comer em uma churrascaria, obedecemos.

O lugar escolhido foi a Churrascaria Lampião, na Taquara, que tem rodízio. Saímos cedo para evitar as filas e chegamos antes das 12:00 hrs e o restaurante ainda estava vazio.Já conhecíamos a churrascaria e apesar de ter mudado o nome, a direção é a mesma e o atendimento também.

O atendimento é muito bom, servem rápido mesmo depois de já estar lotada. A variedade no rodízio é enorme e é tudo muito saboroso. O Buffet também é bem variado e muito bom. Apesar da variedade, não tem muitas carnes diferentes, a única que nos ofereceram foi carneiro, a variedade se atem as formas e acompanhamentos das carnes.

As bebidas são um pouco caras e como eles têm uma ótima jogada de vendas, (os garçons vem várias vezes oferecendo bebidas que talvez você não pediria,  normalmente, por exemplo, Água de Coco assim que chegamos, Coquetel de Frutas no meio da refeição e quando estamos terminando licores), tome cuidado pra não consumir demais e depois se assustar.

Com relação a valores, achei um pouco cara. R$ 70,00 por pessoa e nesse valor não inclui a sobremesa, que deve ser pesada e tem esse mesmo valor para o kilo.

Com certeza nosso almoço valeu à pena!!!!!

Passeios, Sabores

Restaurante Mexicano

Estive com minha mãe, irmã e uma amiga no Guacamole, restaurante de comida Mexicana que aqui no Rio de Janeiro tem em 2 bairros, Jardim Botânico e Barra da Tijuca que foi o que fomos.

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Fomos num sábado à noite, dia que o restaurante,não aceita reserva. Chegamos por volta das 23:30 horas e esperamos por uma mesa por cerca de 20 minutos, o que não é considerado muito tempo.  Não sei se pela crise, pela hora ou por ser fim do mês, mas fato é que o restaurante não estava tão cheio assim, lá dentro ainda tinha umas 2 mesas vazias, porém para 2 pessoas, mas não existia uma fila do lado de fora.

O ambiente é todo decorado com a temática mexicana e não deixa a desejar nem um pouco. É bem colorido e divertido. Tem também Mariachis tocando e cantando sucessos em espanhol de mesa em mesa, o que deixa o clima ainda mais animado. E eles escolhem a música de acordo com o clima de cada mesa, um casal que estava perto de nós recebeu de embalo a música Besame Mucho, já nós numa mesa só de mulheres recebemos Corazon Espinado.

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Pedimos um combo, que vinha, Nacho de Chilli, 2 tacos Al Pastor, 1 Burrito de Mignon e 1 mini Quesadilla de frango. E para beber cada uma pediu o que lhe agradava mais, eu pedi um El Diablo, que é feito de Tequila El Jimador, licor de Cassis, suco de limão e suco de cramberry, se é bom? Eu acho que sim hahaha.

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Os pedidos vieram rápido estava tudo muito bem preparado e gostoso, porém o atendimento não foi dos melhores. Os garçons demoravam a vir na mesa, demoravam a perceber que estavam sendo chamados e demoravam a atender, mas nos atenderam de boa vontade.

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Não pedimos tequila, mas vimos outros clientes pedindo e eles servem de maneira bem diferente e legal, um tequileiro vem vestido de pistoleiro mexicano com um sinto que no lugar de balas tem copos e lugar de arma tem uma garrafa de tequila. Ele faz do momento da bebida um show a parte onde chama atenção de todo no salão para o cliente que está consumindo. Após beber, o cliente ainda tem direito a 10 chacoalhadas de cabeça que o próprio pistoleiro faz questão de dar, e o serviço está completo.

Ficamos cerca de 2 horas lá e foram momentos divertidíssimos, incluindo um momento em que quase todo o restaurante se levantou para dançar e circular pelo salão ao som de músicas bem populares nas noitadas cariocas, tocadas pelos Mariachis, que nesse momento deixaram claro serem bem brasileiros, rsrs.

Os preços dos pratos podem assustar um pouco, tendo em vista outras opções que temos no Rio mesmo, Um drink lá custa cerca de R$ 22,00 e uma dose de tequila R$ 14,00, um pouco salgado, mas que o ambiente faz valer à pena.

Até a próxima!!!

 

Sabores

Receita de Guacamole

Durante minha passagem por Nova York, vivi muita coisa, inclusive experimentei novos sabores. Dentre esses sabores, um me chamou bastante atenção, o Guacamole. Como brasileira, já começo com a nossa resistência, abacate é fruto e não deve ser misturado à refeição, deve ser comido como fruto, seja em vitamina, ou com açúcar, seja da forma que for, mas sempre adocicado. Mas afinal tomate também é fruto e comemos como salada, então por que não experimentar?

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Quando lembrei de tirar a foto, eu já havia comido quase metade no Guacamole rsrsrs

Pois bem, experimentei e amei. Com certeza deveríamos nos dar a chance de experimentar. Amei tanto que faço meu próprio Guacamole e inseri no meu cardápio quase diário, só não abuso, pois o abacate é bem gorduroso, mas também tem ótimos benefícios à saúde já comprovados.

E contei essa história toda só pra passar pra vocês a receitinha do meu Guacamole!

Ingredientes: 

Meio abacate;

1 tomate médio;

3 rodelas fina de Cebola;

Suco puro de 1 limão;

Sal e Pimenta do Reino (ou pimenta Calabresa).

Modo de preparo:

Amasse o abacate; Corte a cebola em cubinhos; Corte o tomate em cubinhos descartando as sementes.

Misture o abacate ao tomate e a cebola, acrescente sal e pimenta a gosto e finalize com o suco do limão.

Misture bem e é só se servir.

Eu gosto de comer misturado ao feijão e ao arroz, mas você pode comer como se fosse salada, só acompanhando, ou por cima da carne (também fica muito bom, principalmente com carne de porco) ou até mesmo com umas torradinhas.

O Guacamole fica um creme que pode ser usado como quiser, basta usar a criatividade!

Essa porção rende para até 4 pessoas.

Obs: Consuma toda a porção em menos de 24 horas, se sobrar é melhor descartar!

Espero que tenham gostado!!!!!